沖了杯咖啡，來點甜點正好。
順手做個方便快速的Dutch baby荷蘭鬆餅吧！
還記得剛加入鑄鐵鍋行列，
某次Z出差回來喜滋滋的跟我說，這次的禮物我一定很高興。
答案揭曉，是鑄鐵鍋耶!!(撒花)
下一秒我就掉入地獄，是個迷你到不行的10cm..
塵封了兩年，終於找到能出場的時機，一人份的鬆餅剛剛好啊！
啊啊！圖片沒改好，居然是PM阿..(抱頭)
請自動替換成AM😭
**荷蘭鬆餅**
小鐵鍋一把(我的是10cm)
一小塊奶油跟著鐵鍋一起180度預熱。
取一碗打入一顆全蛋，鮮奶40克，糖一大匙，鹽一點點攪拌均勻後加入過篩的一大匙(微微高起)低粉/中粉，再次攪拌均勻。
著時候應該剛好預熱完了，把麵糊加入至鐵鍋的1/2高，如果有多一點或是少一點都沒關係。
烤10-12分鐘至邊緣上色就出爐囉！
在烤的過程中我們切一點水果，一匙蜂蜜，一匙糖粉，出爐灑上。
吃光光!
Search